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【炖】的注音
繁体炖 注音ㄉㄨㄣˋ、 笔画8
简体炖 拼音dùn 部首火
炖字五行火 炖字结构左右 炖字五笔OGBN
统一编码基本区 U+7096 仓颉编码fpu 郑码编码uohz
四角编码95817 炖字电码3625 炖字区位7632
炖
【炖】的国语词典
〈动〉
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 。
如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
【炖】的基本含义
1.把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加温：炖酒。炖药。
2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加 一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。
【炖】的网络含义
未检索到炖字的网络释义。
【炖】的组词及解释
| 组词 | 拼音 | 解释 |
|---|---|---|
| 清炖 | [qīng dùn] | 烹调方法，汤中不放酱油慢慢炖（肉类）：～鸡。 |
| 炖肉 | [dùn ròu] | 从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉（如小牛肉或小鸡肉） |
| 炖煌 | [dùn huáng] | 同“敦煌”。《史记·匈奴列传》：“自此之后，单于益西北，左方兵直 云中，右方兵直 酒泉、燉煌郡。”唐 沉亚之《贤良方正能直言极谏策》：“自 轮海 已东，神乌、燉煌，张掖、酒泉 ……凡五十郡六镇十五军，皆 唐 人子孙... |
| 炖锅 | [dùn guō] | 1.一种深的烹调器具，有两个位置相对的手柄，用于炖或煮[食物]。 |
| 煨炖 | [wēi dùn] | 用小火炖。 |
| 温炖 | [wēn dùn] | 见“温暾”。 |
| 炖牛肉 | [dùn niú ròu] | 指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。 |
| 炖冬菇 | [dùn dōng gū] | 指代遭到降职。 |
| 赤炖炖 | [chì dùn dùn] | 火红貌。唐 张鷟《朝野佥载》卷一：“开元 五年，洪 潭 二州復有火灾，昼日，人见火精赤燉燉，所诣即火起。” |
| 炖吊子 | [dùn diào zi] | 炖吊子为满汉传统小吃。 |
| 文火慢炖 | [wén huǒ màn dùn] | 用小火慢慢炖东西，炖出来的汤味道很好。 |
【炖】的近义词，【炖】的反义词
炖的近义词：查无炖的近义词
炖的反义词：查无炖的近义词
【炖】的相关字
1、与【炖】同音的字
炖同音的字：潡(dun4)，顿(dun4)，盾(dun4)，沌(dun4)，遯(dun4)，鈍(dun4)，庉(dun4)，遁(dun4)，楯(dun4)，燉(dun4)，?(dun4)，钝(dun4)
2、与【炖】同部首的字
炖同部首的字：煋，?，爞，煏，爃，熝，熸，灶，烗，?，烾，煺
3、与【炖】同笔画的字
炖同笔画的字：帘，庘，狕，匌，珁，?，诜，?，